2016/04/15

전라남도 보성군 조성면 조성로 181-11

송편, 방울기정떡

특허출원(출원번호 10-2-2-0162080)

∙ 첨단설비와 전문 기술인력 운영으로 생송편을 가공하여 곧바로 급속 냉동시켜 포장하여 경화(떡이 굳는 현상)을 최소화 함. ∙ -18℃이하 냉동으로 유통기한이 6개월에서 12개월로 장기간 보관이 가능하다. ∙ 떡 성형기술 기존 떡에 토란가루와 부재료를 혼합하여 일체감을 보이면서 식감, 질감, 색감이 탁월 ∙ 탄수화물 위주의 기존 떡에 비해서 부재료를 통해서 비타민, 식이섬 유 등 섭취가능 ∙ 모시송편을 먹는 사람들의 건강을 도모함과 아울러 모시송편을 실온 에서 오랫동안 보관할 수 있도록 하는 동부콩이 함유된 모시송편 제조방법 특허출원(출원번호 10-2-2-0162080)하여 제품연구 개발중

∙주요수요처 : 현재는 송편 단일 품목으로 미래유통, 송악농협등 도매판매비중이 90%이상을 차지하고 있으나 증축된 2공장을 통해 6월경부터 기정떡과 다른떡도 생산해서 인터넷으로 일반소비자에게 소매판매도 진행할 예정이고 유통기한을 늘려서 수출도 목표로 하고 있음 ∙경쟁업체 현황 : 중소규모 관련 업체들이 난립하고 있지만 본사처럼 단일 제품으로 매출을 지속적으로 상승하고 있는 경쟁력이 있는 업체는 드물다. 본사는 가장 수요가 많고 잘 제조할 수 있는 제품부터 시장선점을 한 후 차근차근 제품의 수를 늘려가며 인지도와 브랜드의 신뢰를 높이는 방향으로 계획을 하고 있음

∙개발이 진행중인 제품에 대한 시설, 인력등 인프라 부족으로 정체 상태에 있어서 기술이전과 경쟁력 확보를 위한 지재권 획득이 필요합니다. ∙신축공장 준공, 라인증축을 통해 신제품이 출시되는 시점에 맞춰서 최대의 효과를 보기위해 마케팅이 절실하게 필요한 상황입니다.