지역 소재 바이오 기업 소개
지리산 국립공원 피아골 단풍(직전)마을 최고절경지에 자리잡고 있습니다.
해발 600m 청정지역 농약, 축사, 퇴비, 공해가 없는 마을입니다.
"청정지역에서 발효하면 모든 음식의 맛이 달라집니다"
"누가 어떤 재료로 어떻게 만들었느냐?" 만큼이나 중요한 발효상식 한 가지는 바로 "어디서 만들었느냐?"입니다.
똑같은 재료로 만들더라도 집집마다 장맛이 다른 이유는 그곳에서만 서식하는 토착 미생물들의 작용이 발효에 절대적인 영향을 미치기 때문입니다.
- 기업명지리산피아골식품영농조합법인
- 대표자김미선
- 홈페이지
세부사항
회사현황
설립시기
2011/09
주소
전남 구례군 토지면 직전길 15
서비스/제품
제품
고로쇠된장,고로쇠간장,찹쌀고추장 등
서비스
전통장류를 활용한 체험상품 운영
핵심제품/
이미지
이미지
보유IP
특허
고로쇠수액 염수 제조방법(제10-2217101호)
상표
피아골미선씨 외 11 건
실용신안
차별성
기술적 차별성
물 대신 칼슘성분이 풍부한 고로쇠 수액만을 사용해 만들어서 일반적인 재래된장에 비해 많이 짜지 않고 훨씬 더 구수하고 감칠맛 나는 전통된장의 맛을 느끼실 수 있다
타겟(시장)
차별성
차별성
축사와 농약이 없는 해발 600m 청정 지리산국립공원 內에 입지하여 청정한 지역 환경에서 자연발효과정을 통해 전통장류 숙성
비즈니스 모델
라이센싱
현재 1건의 특허를 등록하고 있으며, 전통장류와 임산물을 활용한 신제품 개발 중
M&A
기술협력
고로쇠된장 외 전통장류를 활용한 HMR 상품 협력 파트너 물색 중
사업 현재 상황 및 애로사항
(‘20년 12월 기준)
(‘20년 12월 기준)
보유 제품 현황
신제품 출시일정 – 현재 일정으로 21~22년에 고로쇠된장을 이용한 관련 상품 3종 출시 예정
보유 IP
현재상황
현재상황
국내 특허 1건 등록
투자 유치 현황
국가연구개발 참여 현황
협력필요 분야
수출 및 유통 분야
연락처
문의처
대외협력 담당
김미선 대표, 061-782-3468
특허, 투자유치 등 실적
특허
특허명
고로쇠수액 염수 제조방법
출원번호/
출원일
출원일
1020190160436 / 2019.12.05
등록번호/
등록일
등록일
1022171010000 / 2021.02.10
법적상태/
심사진행상태
심사진행상태
등록
투자
투자금액
(일시)
(일시)
투자기관
전략적 제휴 제안
기업소개자료 세부
첨부파일
