2003년 4월

강원도 속초시 농공단지1길 38-18

행복한명태가 명태강정, 명태쉴(shell)-껍질튀각,명태식해, 김, 쥐포

HACCP시설인증, 수산물의 생산,가공시설등록, 편리한 술안주와 밥반찬, 1인가구의 편리한

뼈없는명태강정의 제조방법 외 2종

행복한명태가 외 4종

행복한명태가명태강정 :기존 명태강정의 제조방법은 재래시장이나, 소매점에서 직접튀겨 소스를 입히는 과정을 거쳐야만 생산,판매가 되었고, 대규모 생산을 거치는 제품은 튀김옷이 명태와 분리되어 유통과정이 어려웠으나, 나래건어식품만의 특허를 지닌 기술로 얇 은 튀김옷과 명태(생선살)와 튀김옷의 밀착되어지며,소스를 곁들 였을 때 생선과 소스가 어우러짐이 탁월하여 소비자가 드시기에 편안하고 명태의 영양소를 모두 담아내고 땅콩의 고소함이 더해 남녀노소 누구나 드실 수 있는 제품, - 명태쉴(shell)-명태껍질튀각 : 명태껍질에서 느낄수 있는 비린향과 유통과정에서 생길수 있는 거친맛, 유탕처리를 한 제품으로 손에 묻어날 수 있는 기름기를 거의 느낄수 없도록 만들고, 달고짭잘한(단짠맛),양파맛,바베큐맛, 와사비맛의 시즈닝을 배합하여 여러종류의 맛으로 소비자의 취향에 맞추어 드실수 있는 제품, - 명태식해 : 명태를 소금과 식초를 염장하여 만드는 명태회무침이 아닌, 명태를 조밥과 무등을 배합하여 발효시켜 만든제품으로 향토색이 짙은(함경도에서 월남한 부모님으로부터 전수받는기술) 제품으로 김장김치를 담을 때 배추속으로 넣어 한겨울을 지내고 먹을수 있었던 음식을 평소에도 먹을 수 있는 발효건강식품으로 만든 제품, - 김쥐포 : 특허출원중인 제품으로, 기존의 쥐포와 국내 남해안에서 생산되는 김을 부착하는(특허출원중인) 기술을 사용하여 만든제품으로, 장소에 관계없이 드실 수 있으며, 쥐포와 김의 영양소를 모두 섭취할 수 있도록 만들어진 제품

재래시장, 온라인은 통한 판매, 백화점 및 대형판매점을 통한 판매, 수출을 통한 해외 판매

국내특허 3건, 출원 및 등록 2건

관리팀 대표 이미숙 010-2328-4533