2017년 5월

경남 진주시 문산읍 월아산로991(재)진주바이오산업진흥원 성장지원동 104호

버섯추출물기능성요구르트

발효 및 추출기술개발용역

건표고버섯 추출 물질을 이용한 유산균 배지 조성물 외 6건

상수보담 외 1건

버섯을 물에 달여 먹는 경우 비타민 등 기타 버섯의 유익한 성분 을 섭취할 수 있지만, 불용성 베타글루칸은 섭취 불가. 버섯에는 불용성 베타글루칸이 많아 손실되는 베타글루칸양이 많음. 베타글루칸이 소화 과정에서 쉽게 분해돼 장까지 흡수되지 않기 때문에, 효모나 버섯을 장기적으로 섭취하지 않는 이상 면역력을 기대만큼 증가시키기 어려우나, 자사의 생물전환공정 기술을 통해 베타글루칸의 생물학적 흡수율을 높임.

코로나로인해 건강에 대한 관심이 높아지는 가운데, 상대적으로 부작용이 적은 자연물을 활용, 바쁜 현대사회 속 자연물을 섭취하기 어려우나 건강에 대한 관심이 높아지는 만큼 불량식품으로 인한 질병 예방에 초점을 둔 저당, 저칼로리 속편한 생유산균.

유통사ODM,상아제약업무협약，천연물기반　사료첨가제업무협약

버섯추출물을 기반으로 생산된 발효유 3종 및 친환경 사료첨가제를 비롯 비건요구르트개발 및 생산시험 중 22년 1월 중으로 개발 완료 될 예정

국내특허출원 및 등록 8건 및 PCT해외출원 1건 보유

IBK창공 5기 선정되었으며, 한국비건협회에서 1천만원 투자유치 등 , 꾸준한 성장을 이루고있음.

중기부과제 1건, 주관1건, 지역주력산업 1건 총 3건의 국가R&D 사엄참여중

버섯자실체추출물을 함유한 유산균 배지조성물, 이를 이용한 유산균 발표조성물 및 이의 제조방법

제 10-2020-0014528호

제 10-2182076호