[붙임 2] 기업 조사양식

[ 홈페이지용 개요(2 Page 분량) ]

소개	기업명	남원미꾸리추어탕협동조합
		대표자명 김병섭 홈페이지 링크 (http://http://www.miguri.com)
	기업 설명	가장 좋은 원재료가 바른 먹거리의 기본임을 기업이념으로 여기고, 국내산 재료를 이용하여 추어탕을 생산하고 있는 식품제조업체
		- 살아 있는 미꾸라지를 자연해감 후 뼈째 갈아 만든 제품 - 레토르트 포장으로 제조후 12개월까지 실온 보관 가능 - 국내산 재료로 만들어 안심, 한식된장과 추어탕 전용 시래기로 만들어 남녀노소 호불호가 없는 제품
세부사항	회사 현황	설립시기 : 2013년 08월 주소: 전라북도 남원시 이백면 황산로 73-18 - 연혁 : HACCP 인증(제2014-22호) 농촌융복합산업 인증(제2015-13-054호) 해양수산부장관상 수상(제19490호) 전라북도지상 수상(제2286호)
	제품
		.상품명 : 지리산품은 남원추어탕 .제품규격 : 160☓230☓40 (500g)	.상품명 : 활미꾸라지로 맛을 낸 남원추어탕 .제품규격 : 150☓220☓40 (400g)
	보유IP	특허 : 바실러스균과 유기산을 이용한 인공종묘의 생산방법 외 1건
	차별성	기술적 차별성 : 자사의 제품은 모든 재료는 국내산으로 전북에서 나오는 농산물을 이용하고 있습니다. 완성된 제품은 고온에서 멸균 처리한 레토르트 제품으로 실온에서의 장기간(1년) 보존이 가능, 조리방법도 간편하여 언제 어디서든 간편하게 남원추어탕의 참 맛을 즐길 수 있도록 만들었습니다. 타겟(시장) 차별성 : 현재 추어탕 시장은 값싸고 비위생적인 중국산 원료의 제품, 냉동포장의 저렴한 제품들이 난무하고 있으나 자사의 제품은 원재료의 원산지의 투명성과 살아있는 미꾸라지를 자연 해감하여 미꾸라지 고유의 영양소 손실을 최소화하여 차별화된 제품 생산을 하고 있습니다. 또한 HACCP 인증을 받아 청결하게 제조하고 있으며, 상시 제조로 홈쇼핑 등에 대량 물량 납품 능력을 갖추고 있습니다.
	비즈니스 모델
	사업 현재 상황 및 애로사항 (‘20년 12월 기준)	보유 제품 현황 : 신제품 출시 예정 : 2021년 하반기 중 신제품 출시 예정, 레시피 개발 및 맛 평가 과정 진행중 보유 IP 현재 상황 : 특허 2건 .바실러스균과 유기산을 이용한 인공종묘의 생산벙법 (특허 제10-1797842호) .비린내가 나지 않는 추어 두부의 제조방법 (특허 제10-1826443호) 투자 유치 현황 : 국가연구개발 사업 참여 현황 : 협력 필요분야 : 마켓팅 판로개척 분야
연락처	문의처	관리부서 : 김혜영, T. 063-626-7722

[기업 조사 양식 참고자료]

1. 주요 인력 경력 사항

성명	주요 경력
김병섭 CEO	1992. 건국대학교 낙농학과 졸업(학사)
	2011. 미꾸리 대량 종묘생산 성공
	2015.군산대학교 수산대 석박사 통합과정(수료)
	2015. 해양수산부 신지식인 선정, 장관상 수상
	2016. 전라북도 고부가가치 식품가공기술개발부문 대상 수상

2. 보유 지재권 추가 설명

지재권 명	주요 내용
특허	출원 번호 : 제10-2016-0007701호 등록 번호 연관 특허 활용 용도
	출원 번호 : 제10-2015-0140826호 등록 번호 연관 특허 활용 용도

3. 보유 기술/제품의 차별성 관련 추가 설명 자료

기술/제품명	기존 제품과의 차별성

4. 비즈니스 모델 관련 추가설명자료

보유기술	비즈니스 모델

5. 사업 현재 상황 관련 추가설명자료

사업 현황	세부사항
신제품	출시일정 : 2021년 하반기 중
투자 유치
국가연구개발사업
필요 분야	협력(판로개척, 유통 및 해외 진출 등) / 투자 유치 등