[붙임 2] 기업 조사양식

[ 홈페이지용 개요(2 Page 분량) ]

소개	기업명	데이앤바이오(주)농업회사법인
		대표자명 김승주, 김정희 홈페이지 링크 (www.daynbio.com )
	기업 설명	천연소재의 건강기능식품제조업체
		건강기능식품 제조기업으로 자사상품개발 및 판매뿐 아니라 OEM, ODM으로 건강기능식품을 제조하고 있음 예: 다이어트제, 비타민제, 장건강과 뼈건강 등의 건강기능식품
세부사항	회사 현황	설립시기 : 2018.05.18. 주소: 전남 장흥군 장흥읍 산단1로 53-24
	서비스/제품	제품 : 천연조미료, 작두콩차, 표고버섯, 건강기능식품 서비스 : 건강기능식품 OEM
		핵심제품 / 이미지 :
	보유IP	특허 : 등록 2건, 출원3건 상표 : 등록3건, 출원3건(해외출원1건포함) 실용신안:
	차별성	기술적 차별성 : 원료소재 안정화를 위한 생산시스템 개발, 바이오소재 양산화를 위한 시스템 및 인프라 구축 기술, 다양한 형태의 기능성 식품 제조 기술, 국내 최고수준의 천연소재 활용 제환, 정제 생산기술 타겟(시장) 차별성 : 기능성 식품 시장이 확대되는 가운데 신바이오소재 개발이 필요한 상황임, 또한 천연소재를 활용한 기능성 식품 소비 증가하고 다양한 형태의 기능성 식품 요구 증가
	비즈니스 모델	건강기능식품 제조, 판매, 기능성 소재 개발 연구 라이센싱 : M&A 기술협력 : (재)장흥군버섯산업연구원과 R&D 협력
	사업 현재 상황 및 애로사항 (‘20년 12월 기준)	보유 제품 현황 : 현재 21년 9월 다이어트제 관련 신제품 출시 예정 보유 IP 현재 상황 : 투자 유치 현황 : ㈜전남지역대학연합창업기술지주 (2억원), (재)전남창조경제혁신센터(5천만원) 국가연구개발 사업 참여 현황 : 제품공정개선 기술개발/중소벤처기업부/50백만원 삼림생명자원 소재 발굴연구/산림청/660백만원/ 지역특화산업육성 R&D/중소벤처기업부/445백만원 -협력 필요분야 :CMO 분야
연락처	문의처	대외협력 담당 : 김정희 (070-4247-2338)

[기업 조사 양식 참고자료]

1. 주요 인력 경력 사항

성명	주요 경력
CEO	동물자원학 학사/ 식품관련 경력 15년
CTO	건강기능식품 제조 전문가(경력 17년)
고문

2. 보유 지재권 추가 설명

지재권명	주요내용
특허등록	표고버섯 당화농축액, 이를 이용한 표고버섯 당화농축분말 및 이의 제조방법 (제10-2018-0169045호)	2020.10.07
특허등록(기술이전)	표고 스테이크 소스의 제조 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 표고 스테이크 소스 (제 10-1090316호)	2011.11.30
특허출원(국내,해외)	표고 줄기 당화 농축액을 이용한 샐러드 드레싱의 제조방법(제10-2019-0034159호)	2019.03.26. 2020.03.26
특허출원(국내)	느타리와 팽이 유산균 발효물을 이용한 천연 조미료 개발 (제 10-2020-0176801 호)	2020.12.16
특허출원(국내)	원목표고 유산균 발효물을 이용한 표고 발효 소스의 제조방법(제 10-2020-0176802 호)	2020.12.16
상표등록	더진한 제29류 건조된 채소류 20건 (제40-1469063)	2019.04.12
상표등록	더진한 제30류 대용꿀등 16건(제40-1499813)	2019.07.23
해외상표출원	더진한 THE REAL KOREAN(NTT88 — N2018 — 292)	2018.12.14
디자인등록	제9류 포장박스 (제30-1032161호)	2019.11.08
상표등록	밥앤김 제30류 조미용소스 등 7건(제40-2019-0054821)	2019.04.09
상표출원	제 30류 Day.N (제 40-2020-0200629 호)	2020.11.10
상표출원	제 5류, 35류 Day.N(제 40-2020-0225550 호)	2020.12.10

3. 보유 기술/제품의 차별성 관련 추가 설명 자료

기술/제품명

기존 제품과의 차별성

천연물 소재

기능성식품

제조기술

		⇒		⇒
생산시기,날씨에 따라 상이한 상태의 천연소재			균일한 성질의 원료		균일한 제품 생산
	합성첨가물을 첨가하지 않고도 균일한 제품 생산이 가능함

원료

컨트롤

- 배합되는 원료의 수가 많고 특성이 다양하여 식품제조를 위한 배합시 다양한 변수가 발생함

사용되는 원료가 동일하지만 생산시기, 제조조건, 생산업체에 따라 다양한 변수가 발생함 (농산물이 그 해의 날씨와 환경에 따라 매년 다른 크기, 맛 등을 가지고 생산됨을 생각하면 이해에 도움이 됨)

동일 소재, 동일 제조비율, 동일 기계 등을 사용해도 동일한 제품을 생산하기 힘듬

식품 제조시 원료의 특성 변이에도 동일한 제품이 생산될 수 있도록 원료 컨트롤을 통한 표준성 확보가 필요함

원료 처리에 대한 난점 해결을 위하여 합성첨가물을 사용하게 됨

최근 소비 성향을 반영한 천연원료를 활용한 식품 제조업체에서 가장 중점을 두는 부분이 바로 원료 컨트롤임

기쁨농원

보유기술

- 장기간 표고 등 농산물 생산경력을 확보하고 있어, 표준화된 원료 생산에 필요한 노하우를 확보하고 있음

국가연구과제 수행을 바탕으로 원료 1차가공, 발효, 당화 등의 기술력을

확보하여, 원료 편차를 줄일 수 있는 공정을 확보함

– 불안정한 원료를 조절해 배합, 제형, 가공 등의 노하우로 일정한 상품 생산 가능

기술의 예

천연조미료의 분말형태에서 정제(tablet)형태 신상품 개발 성공

국내 정제 유형의 조미료가 생산 · 판매되고 있는데 제형을 유지하기 위해 합성첨가물을 사용해 ‘천연’이라는 상품명을 사용하기 어려움.

본사 개발 제품은 합성첨가물을 사용하지 않고 천연소재의 원료만 사용한 국내 최초의 천연조미료 정제 제품임

4. 비즈니스 모델 관련 추가설명자료

보유기술	비즈니스 모델
	라이센싱 M&A 기술협력 FTO

5. 사업 현재 상황 관련 추가설명자료

사업 현황	세부사항
신제품	출시일정
투자 유치	1차 투자
국가연구개발사업	산업부 / 중기부 / XXXX
필요 분야	협력(기술, 생산, 유통, 해외 진출 등) / 투자 유치 / 제도권 허가 / IPO 등